Kürbissuppe. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Eine zarte, cremige Kürbiscremesuppe bereiten Sie mit folgendem Rezept einfach zu.
Besonders am Kürbiscremesuppe Rezept ist die.
Die besten Kürbiscremesuppe Rezepte - Ob mit Ingwer Kürbiscremesuppe Rezepte bieten für jeden Geschmack und jede Vorliebe - auch vegan und vegetarisch - unterschiedliche Varianten.
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You can have Kürbissuppe using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kürbissuppe
- You need 500-600 g of Hokkaido-Kürbis.
- Prepare 1 of Zwiebel.
- You need 2 cm of frischer Ingwer.
- Prepare 1 EL of Öl.
- You need 500 ml of Gemüsebrühe.
- It's 1 of Orange.
- It's 150 ml of Kokosmilch.
- Prepare 1 TL of Chilipulver.
- It's of Kürbiskernöl.
Es gibt sehr viele Rezepte die das Thema Kürbis behandeln, die bekanntesten Rezepte sind wohl die für eine gute Kürbissuppe. Doch welchen Kürbis nimmt man zu welchem Anlass und wieso? Kürbissuppe ist eine meist gebundene Suppe mit Kürbis als Hauptzutat. In Varianten ist sie in vielen europäischen Ländern sowie den USA, anderen Teilen Amerikas und in Australien bekannt.
Kürbissuppe instructions
- Den Kürbis waschen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und den Kürbis mit Schale kleinschneiden (in ca. 4 cm große Stücke). Zwiebel und Ingwer schälen und klein würfeln..
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Ingwer darin 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Den Kürbis dazugeben und 5 Minuten mitdünsten. Die Gemüsebrühe dazugießen und kurz aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und alles zugedeckt 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis der Kürbis weich ist..
- Die Suppe im Topf pürieren, mit dem Saft der Orange, der Kokosmilch und dem Chilipulver vermischen und noch mal aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken und die Suppe mit dem Kürbiskernöl (gern großzügig dazugeben) servieren..
Obwohl Kürbis als „Gesinde-Kost" und auch als Schweinefutter verwendet wurde. Kürbissuppe ist als sättigende Püreesuppe die nicht nur im Winter den Gaumen schmeichelt bekannt. Chefkoch schlägt folgende Zutaten vor: Kürbisfleisch (Hokkaido), Möhren, Zwiebeln, Ingwer, Butter. Kürbissuppe ist ein beliebter Klassiker und kommt im Herbst gerne variantenreich auf den Tisch. Ein Herbst ohne Kürbissuppe ist wie eine Adventszeit ohne Plätzchen.
