Recipe: Appetizing Sommer-Minestrone

Sommer-Minestrone. Die Minestrone schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag mindestens genauso lecker, denn dann sind die Aromen richtig schön durchgezogen. >Home>Rezepte>Rezeptsuche>Sommer-Minestrone. Die Gemüsesuppe, wenn es draußen warm ist! Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Sommer-Minestrone mit Tortellini

Eine herzhafte Minestrone-Suppe gehört zu den Klassikern der italienischen Küche. Bereite Dein Minestrone Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. You can cook Sommer-Minestrone using 21 ingredients and 20 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sommer-Minestrone

1. It's 3 of Knoblauchzehen.
2. You need 2 of große Zwiebeln.
3. Prepare 1 EL of Butter.
4. Prepare 100 g of Schinkenspeck.
5. Prepare 1/2 of Chilischote.
6. It's 2 of große Karotten.
7. It's 2 of große Kartoffeln.
8. Prepare 100 g of grüne Bohnen.
9. You need 100 g of frische Erbsenschoten.
10. Prepare 4 of Lauchzwiebeln.
11. You need 2 Stangen of Staudensellerie.
12. You need 1 of kleine Zucchini.
13. It's of Olivenöl.
14. Prepare 1 1/2 l of Gemüsebrühe.
15. It's 100 ml of passierte Tomaten.
16. You need 2 EL of Tomatenmark.
17. You need of Thymian, 2 Lorbeerblätter.
18. Prepare 50 g of Pasta nach Gusto, hier: Faden-Nester.
19. You need of Salz und Pfeffer.
20. Prepare of Basilikum.
21. You need of frisch geriebener Parmesan.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Minestrone er en klassisk bondesuppe fra Italia, som i tillegg til å være god på smak, også kan bidra til at du får ryddet opp litt i restene i kjøleskapet. I denne suppen kan du nemlig tilsette det du har av. This budget minestrone is the classic Italian soup made with cannellini beans and broken up spaghetti.

Sommer-Minestrone instructions

1. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen und klein schneiden..
2. Den Schinkenspeck in kleine Streifen schneiden..
3. Knoblauch und Zwiebeln in der Butter glasig und weich anbraten..
4. Den Schinkenspeck hinzufügen und mitbraten..
5. Die Chilischote waschen, die Kerne entfernen, in Fäden schneiden und hinzufügen..
6. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden..
7. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden..
8. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und die Bohnen in kleine Stücke schneiden..
9. Die Erbsen aus den Schoten pulen und waschen..
10. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden..
11. Den Staudensellerie waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden..
12. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden..
13. Das Gemüse im Olivenöl, in der Reihenfolge wie es vorbereitet wurde, leicht anbraten..
14. Knoblauch, Zwiebeln und Schinkenspeck hinzufügen..
15. Die Gemüsebrühe angießen..
16. Passierte Tomaten, Tomatenmark, frischen Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen..
17. Das Gemüse in der Flüssigkeit köcheln lassen..
18. Kurz bevor das Gemüse gar ist die Pasta hinzufügen..
19. Die Sommer-Minestrone mit Salz und Pfeffer abschmecken..
20. Basilikum und Parmesan hinzufügen..

The minestrone is vegetarian, as long as you use vegetable stock. This Minestrone Soup recipe is an easy, one pot meal full of vegetables, pasta and an incredible tomato base. It's the perfect hearty dinner for eveyday! Minestrone (/ˌmɪnɪsˈtroʊni/; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both. Common ingredients include beans, onions, celery, carrots, stock, and tomatoes.