Easiest Way to Make Tasty Früchte im Quark-Mantel

Früchte im Quark-Mantel. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Vanillezucker steif schlagen, Quark ebenfalls mit Zucker verrühren, Sahne darunter heben und über die Früchte als ge. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Auch dadurch wird der Quark cremiger. Du kannst natürlich auch anderes Obst verwenden. Empfehlen kann ich Äpfel, Ananas und reife Kiwi. You can have Früchte im Quark-Mantel using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Früchte im Quark-Mantel

1. It's 250 g of Magerquark.
2. You need 50 g of Maismehl.
3. It's 130 g of Mehl.
4. You need 1 of Ei.
5. It's 70 g of Butter.
6. Prepare 1 Prise of Salz.
7. It's of diverse Früchte hier: Aprikosen, Pflaumen, Kirschen, kernlose Weintrauben.
8. You need of Würfelzucker - je einen für je eine Aprikose bzw. Pflaume.
9. It's of Mehl nach Bedarf um den Quark-Teig ausrollen bzw. formen zu können.
10. You need 2 EL of Butter.
11. It's 140 g of Semmelbrösel.
12. Prepare 2 EL of Zimt.
13. You need 2 EL of Zucker.
14. You need of oder Puderzucker alternativ zu Zimt-Zucker.

Da der Quark etwas säuerlich schmeckt, passen süße Früchte sehr gut dazu. Je nach Appetit passt du einfach die Menge der Haferflocken an. Quark ist ein Frischkäse, der durch Säuerung von Kuhmilch hergestellt wird. Er wird zur Herstellung sowohl von süßen als auch von herzhaften Speisen Verwendung von Quark.

Früchte im Quark-Mantel instructions

1. Die Butter mit dem Ei in einer Schüssel gut verrühren..
2. Quark, Mehl, Maismehl und Salz hinzugeben und alles gut durchkneten bis ein Teig entsteht..
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen..
4. Den eventuell noch zähen Teig mit Mehl bestreuen und zu einer flachen, runden Teig-Platte zusammendrücken..
5. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen..
6. Die Früchte waschen, putzen, abtrocknen und die Kerne der Aprikosen, Pflaumen und Kirschen entfernen..
7. Die entfernten Kerne der Aprikosen und Pflaumen je durch ein Stück Würfelzucker ersetzen und anschließend die beiden Fruchthälften wieder zusammendrücken..
8. Jede Frucht rundum mit einem Teigstück umwickeln und jeweils einen runden Knödel daraus formen..
9. Die Fruchtknödel ins kochende Salzwasser geben und dort für ca. 10-12 Minuten siedend garen lassen..
10. Wenn die Knödel gar sind, schwimmen sie an der Wasseroberfläche und können mit einer Schaumkelle aus dem Wasser gefischt werden..
11. Butter und Semmelbrösel in einer Pfanne kurz anrösten..
12. Die fertigen Fruchtknödel in der Semmelbrösel-Masse wälzen und anschließend mit Zimt und Zucker bzw. mit Puderzucker bestäuben..

Speisequark ist günstig und kann auf vielfältige Arten weiterverarbeitet werden. Oft wird er mit Müsli oder Früchten gemischt. Mein aktuelles Lieblingsfrühstück für einen leckeren und gesunden Start in den Tag: Quark mit Leinöl und Früchten, inspiriert durch das Doc-Fleck-Frühstück. Die säuerlichen Früchte passen hervorragend zu Quark. Mit dieser Variante bringen Sie Abwechslung auf den Tisch, denn Sie vereinen zwei wunderbare Klassiker, die fast jeder mag.