Easiest Way to Make Perfect Blaubeer-Tarte nach Elsässer Art

Blaubeer-Tarte nach Elsässer Art. Blaubeer-Tarte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Tarte. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! An einem sonnigen Tag gibt es fast nichts besseres als ein fruchtiges Stück Tarte.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! An einem sonnigen Tag gibt es fast nichts besseres als ein fruchtiges Stück Tarte. Es muss reichlich mit Obst belegt sein so nach dem Moto: Sooooo viel es drauf. You can have Blaubeer-Tarte nach Elsässer Art using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Blaubeer-Tarte nach Elsässer Art

1. You need 200 g of Mehl.
2. Prepare 100 g of weiche Butter.
3. It's 1 Pck. of Vanillezucker.
4. You need 2 EL of Zucker.
5. Prepare 1 Prise of Salz.
6. You need of circa 1/2 Glas kaltes Wasser.
7. It's of Butter, Mehl oder Semmelbrösel für die Form.
8. You need 3 of Löffelbiskuits.
9. It's 500 g of Blaubeeren/ auch Heidelbeeren genannt.
10. Prepare 2 of Eier.
11. You need 80 g of Zucker.
12. Prepare 100 ml of Sahne.
13. You need of eventuell etwas Kristallzucker.

Finde diesen Pin und vieles mehr auf Essen & Trinken von Romy Mlinzk In Schweden ist Midsommar und was passt nicht besser zu so einer Gelegenheit, als eine köstliche Blaubeer-Tarte, oder was meint Ihr? Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Meine Blaubeeren, sind so eine Art Marmelade, also nicht ganz fest.

Blaubeer-Tarte nach Elsässer Art step by step

1. Den Herd auf 210° Celsius vorheizen..
2. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Vanillezucker, Zucker, Salz und Wasser kneten und 30 Minuten kaltstellen..
3. Den Teig in der eingefetteten und bemehlten Form (Durchschnitt 26 cm) ausbreiten und mit einer Gabel mehrfach anstechen..
4. Die Löffelbiskuits zerbröseln und die Brösel auf dem Teig verteilen..
5. Die Blaubeeren waschen, eventuell putzen, abtrocknen und auf dem Teig verteilen..
6. Den Kuchen in den Ofen schieben und 20 Minuten backen..
7. In der Zwischenzeit die Eier, den Zucker und die Sahne vermischen..
8. Die Torte aus dem Ofen nehmen und die Eier-Zucker-Sahne-Mischung darüber gießen..
9. Die Ofentemperatur auf 180° Celsius absenken und die Tarte für weitere 20 Minuten backen..
10. Nach Geschmack eventuell Kristallzucker über den Kuchen streuen..
11. Die Blaubeer-Tarte schmeckt sowohl heiß als auch kalt..

Für die Laugenstangen Elsässer Art einfach den Schmand großzügig auf dem Teig verteilen. Salzen, pfeffern und mit Schinken bestreuen. Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Goldbraun gebacken ist unsere original französische Tarte aus dem Baskenland und mit einer saftigen Creme mit Blaubeergeschmack und feiner Mandelnote gefüllt. Foto: Maria Panzer / einfach backen.