Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone. Rezepte für Erdbeertorte mit Quark gibt es viele. Ob mit fertigem Biskuitboden, mehreren Schichten oder einer schokoladigen Note, eine opulente Erdbeertorte mit Quark ist immer wieder ein exquisiter Genuss. Heute bin ich mit unsere Erdbeerreihe dran und möchte euch eine leckere Erdbeertorte mit Quark uns Schmand zeigen.
Diese Erdbeer Kuppeltorte fällt mit seinem besonderen Aussehen auf jeder Kaffeetafel positiv auf.
Die Hälfte der Quark-Frischkäse-Füllung in die Schüssel geben und glatt streichen.
Das perfekte Erdbeer-Joghurt-Quark Kuppel-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Torte am Abend vorher zubereiten.
You can cook Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone
- Prepare 500 g of Erdbeeren.
- It's 50 g of Puderzucker.
- It's 1 TL of Zitronensaft.
- Prepare 250 g of Quark (40% Fett).
- You need 500 g of Mascarpone.
- It's 45 g (1 1/2 Pck) of Sofort-Gelatine.
- Prepare 80 g of Puderzucker.
- You need 200 g of Savoiardi (Löffelbiskuits).
- You need etwas of Butter für die Form.
Nun füllst du die Erdbeer-Quark-Creme vorsichtig in das Sieb. Streiche die Creme mit einem Teigschaber bis zum Rand, sodass eine Kuhle entsteht. Schnapp dir dafür einige Mini-Dekorblüten und setze sie zwischen die Erdbeeren. Fertig ist deine hübsche Erdbeer-Kuppeltorte - genieß sie!
Erdbeer-Kuppeltorte mit Quark & Mascarpone instructions
- Erdbeeren waschen und putzen. Etwa 150 g der Erdbeeren mit 50 g Puderzucker und 1 TL Zitronensaft pürieren. Die restlichen Erdbeeren in dünne Ringe schneiden..
- Quark, Mascarpone und Puderzucker miteinander verrühren. Erdbeerpüree unterheben. Langsam das Sofort-Gelatine-Pulver während dem Rühren hineinrieseln lassen und mindestens 30 Sekunden weiterrühren..
- Eine Schüssel mit 20-cm Durchmesser leicht mit Butter bestreichen, dann mit Frischhaltefolie auslegen und diese glatt streichen. Jetzt die Schüssel mit Erdbeerscheiben auslegen, sodass nur möglichst kleine Lücken bleiben. Die Hälfte der Quark-Mascarpone-Füllung in die Schüssel geben und glatt streichen..
- Jetzt die Hälfte der Löffelbiskuits auf die Creme legen und leicht andrücken. Die restliche Creme auf dem Biskuit in der Schüssel verteilen und wieder glatt streichen..
- Zuletzt die restlichen Biskuits auf die Creme legen und einmal fest andrücken. Die Schüssel mindestens 3 Stunden (oder am besten über Nacht) kaltstellen..
- Dann den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen..
- Vor dem Servieren mit frischen Blumen oder Esspapier-Blumen dekorieren..
- In Stücke schneiden und genießen!!!!.
Diese Erdbeer-Kuppeltorte verbirgt eine erfrischende Quark-Creme und zwei Biskuit-Schichten unter ganz vielen Erdbeeren. Mit ► Portionsrechner ► Die Quark-Sahnecreme in die mit den Biskuitscheiben ausgelegte Schüssel füllen, glatt streichen Zum Schluss die Kuppeltorte vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen, und die Frischhaltefolie entfernen. So hübsch kommt die Erdbeer-Kuppeltorte auf den Tisch. In unserem Rezept entsteht die Kuppeltorte einfach in einer Schüssel, Toppits Frischhaltefolie hilft dabei. Vanillezucker und den gesamten Quark in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer cremig verrühren.
