Recipe: Appetizing Aglio Olio mal anders

Aglio Olio mal anders.

You can cook Aglio Olio mal anders using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Aglio Olio mal anders

1. It's 250 g of Spaghetti.
2. You need 4 of Knoblauchzehen, gehackt.
3. You need 1 of Peperoni, zerkleinert.
4. You need 200 g of Champignons, in Scheiben geschnitten.
5. It's 2 of Tomaten, gehäutet und entkernt, gewürfelt.
6. You need 1 handvoll of Blattpetersilie, gehackt.
7. Prepare of Salz.
8. Prepare of Pfeffer.
9. It's of Olivenöl.
10. You need of frischer Parmesan, gerieben.

Aglio Olio mal anders step by step

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Etwas vom Kochwasser (ca. 100 ml) auffangen und beiseite stellen..
2. Champignons in einer Pfanne ohne Fett kurz scharf anbraten. So ziehen sie keine Flüssigkeit. Champignons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Peperoni darin andünsten..
4. Spaghetti, Blattpetersilie, Tomatenwürfel und Champignons in die Pfanne geben, würzen und gut vermengen. Das Nudelwasser hinzugeben, so dass es leicht cremig wird..
5. Anrichten und mit frischen Parmesan bestreuen..