Easiest Way to Make Perfect Pasta Genovese

Pasta Genovese.

You can cook Pasta Genovese using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pasta Genovese

1. Prepare 1 of Strauch Basilikum.
2. You need 50 gr of Pinienkerne, geröstet.
3. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
4. You need 100 gr of Pecorino.
5. You need 100 gr of Parmigiano Reggiano.
6. Prepare of frischer Pfeffer.
7. It's 2 EL of Olivenöl.
8. It's of Salz.
9. It's 250 gr of Spaghetti.

Pasta Genovese step by step

1. Spaghetti nach Anweisung in Salzwasser al dente kochen..
2. Basilikum vom Strauch zupfen und mit den Käsesorten, Pinienkernen, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl mixen..
3. Pesto unter die Nudeln heben. Ggf. etwas nachsalzen..