Kartoffelsuppe vegan. Am besten ist doch da eine super leckere Suppe, wie zum Beispiel mein Lieblingsrezept für eine klassische Kartoffelsuppe! Meine Kartoffelsuppe ist super cremig, sättigend und ganz einfach zuzubereiten. Schön günstig, vegan, saisonal und regional.
A taste of my homeland… Potato Soup has been a childhood favourite of mine since I was able to process different tastes.
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You can have Kartoffelsuppe vegan using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kartoffelsuppe vegan
- It's 500 g of Karoffeln.
- It's 1 Stange of Lauch.
- It's 3 of Karotten.
- You need 1/5 of Sellerieknolle (je nach Geschmack auch mehr).
- You need of frische Petersilie.
- It's 1 of Zwiebel.
- Prepare 800 ml. of Gemüsebrühe.
- You need of Salz und Pfeffer.
Ich garniere meine Suppe vor dem Servieren gerne mit angebratenen braunen Champignons, frischen Kräutern und Sprossen. Herzhafte Kartoffelsuppe von GEFRO - gesund & vegan. Als Gemüsesuppe oder zum Binden von Gerichten. Optional vegan cooking instructions are included.
Kartoffelsuppe vegan step by step
- Lauch in Ringe schneiden und waschen. Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und würfeln..
- Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel anbraten. Lauch und Sellerie hinzugeben und 5 min. mitbraten..
- In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und würfeln, zu dem Gemüse dazugeben, mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen..
- Gewürfelte Karotten nach 10 min. Kochzeit dazugeben und nochmal 10 min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit Petersilie fein hacken..
- Wenn Kartoffeln und Karotten weich sind, mit Mixer oder Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren..
As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases. My contribution to Oktoberfest is this Kartoffelsuppe German potato soup. Eine vegane Kartoffelsuppe ganz leicht nachgemacht: Mit diesem Rezept gelingt sie Dir! Kartoffelsuppe mit Schwarzwurzel-ChipsWärmen Sie sich mit unserem leckeren Rezept für cremige Suppe aus Kartoffeln, Pastinaken und Sellerie, garniert mit Schwarzwurzel-Chips aus der Pfanne. Kartoffelsuppe: Glutenfrei und vegan Abgefahrene Gerichte mit Superfoods gibt es mittlerweile wie Sand am Meer.
