Recipe: Tasty Easy Falafel (vegan)

Easy Falafel (vegan).

You can have Easy Falafel (vegan) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Easy Falafel (vegan)

1. It's 250 g of Kircherbsen (Dose).
2. Prepare 1 of Zwiebel.
3. It's 2 of Knoblauchzehen.
4. You need 70-80 g of Olivenöl.
5. It's Saft von 1 of Zitrone.
6. You need 1/2 Bund of Petersilie.
7. It's 2 TL of gemahlener Kreuzkümmel.
8. It's 1/2 TL of gemahlener Koriander.
9. You need 80-90 g of Mehl + vielleicht etwas mehr.
10. You need 1 TL of Backpulver.
11. It's of Salz, Pfeffer.
12. Prepare of neutrales Pflanzenöl zum Frittieren.
13. Prepare of extra:.
14. You need of Pitabrot.
15. It's 2 of Tomaten.
16. You need 1 of grüne Paprika.
17. It's of Tahini.

Easy Falafel (vegan) instructions

1. Kircherbsen gut abspülen und abtropfen lassen..
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Hälfte der Zwiebelwürfel zusammen mit den abgetropften Kichererbsen in einen Food Processor geben. Als nächstes Petersilie, Koriander, Salz, Knoblauch und den Kreuzkümmel zugeben. Das Ganze nun in der Küchenmaschine gut vermischen. Die Kichererbsen sollten sehr gut zerkleinert sein. Aber bitte kein Püree aus der Masse machen..
3. Als nächstes das Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Backpulver und 4-5 EL Mehl untermischen. Gegebenenfalls musst Du noch mehr Mehl zugeben, damit Du aus der Teigmasse kleine Bällchen formen kannst. Die Teigmasse sollte NICHT an den Händen festkleben. Dann aus der Masse etwa walnussgroße Bällchen formen..
4. Das Frittieröl auf ca. 180 Grad erhitzen. Das Öl sollte richtig heiß sein. Zum Testen kannst Du ein Bällchen in das heiße Öl geben..
5. Nun immer 6 Falafel gleichzeitig frittieren, bis sie schön goldbraun sind. Dann die Falafel aus dem heißen Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen..
6. Je ein Pitabrot mit Falafelbällchen, Zwiebeln, Paprikawürfeln und Tomaten füllen. Etwas Tahini darüber träufeln. Und schon sind die Kichererbsenbällchen fertig. Guten Appetit..