Kartoffelpuffer. Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffelpuffer kennen die meisten von uns schon aus unseren Kindheitstagen.
Kartoffelpuffer sind kostengünstig und nicht nur bei Kindern sehr beliebt.
In der Weihnachtszeit werden sie oft neben Maroni und Bratkartoffeln von Maronibratern.
Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Grumbeerekiechle, oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffeln.
You can cook Kartoffelpuffer using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kartoffelpuffer
- You need 3 of große Kartoffeln.
- You need 1 of Zucchini.
- It's 2 of Karotten.
- It's 2 of Bio-Eier.
- You need 250 Gramm of Mehl glutenfrei.
- You need 2 of Knoblauchzehen.
- It's of frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch).
- You need of Salz und Pfeffer.
- Prepare of griechischer Naturjoghurt.
- Prepare 1 of rote Paprika.
Hauptzutat sind geschälte und roh geriebene Kartoffeln. Der Kartoffelpuffer wird durch seine geschmacklichen Variationen so für jeden Gaumen ein wahrer Genuss. Somit ist der Kartoffelpuffer als köstliche Speise nicht mehr aus den deutschen Küchen. Loprofin Kartoffelpuffer ist ein Kartoffelprodukt für die eiweißarme Ernährung.
Kartoffelpuffer step by step
- Kartoffeln, Zucchini, Karotten mit einer Reibe reiben - nicht zu fein, aber auch nicht zu grob. Ein Stück Zucchini und Karotte zum Verzieren zur Seite legen. Das Ganze kommt danach in eine große Schüssel, wo die Eier, das Mehl, das Salz, der Pfeffer, die fein gehackten Knoblauchzehen und die Kräuter hinzu kommen. Alles wird mit den Händen gut durchgeknetet..
- Nun wird in einer Pfanne Rapsöl erhitzt. Mit einem Schöpfer gibt man etwa einen gehäuften Löffel vom Teig in die Pfanne und brät ihn von beiden Seiten goldbraun an..
- Fertige Kartoffelpuffer werden mit Paprika, restlichen Zucchini und dem Naturjoghurt verziert. Joghurt und das frische Gemüse wirken erfrischend, weil Kartoffelpuffer doch etwas fettig sind. Mahlzeit!.
Ob als Kartoffelpuffer, Kartoffelpfannkuchen, Reibekuchen oder Reibeplätzchen bekannt, diese Kartoffelvariation schmeckt. Kartoffelpuffer m (genitive Kartoffelpuffers, plural Kartoffelpuffer). potato pancake. The word dominates in northern Germany, but is understood by most people throughout the language area. Kartoffelpuffer - auch Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen oder Reibeplätzchen genannt - werden Je nach Vorliebe können Sie grobe oder glatte Kartoffelpuffer zubereiten. Weitere Ideen zu Kartoffelpuffer mit lachs, Schöne hintern, Kartoffelpuffer.
