Easiest Way to Cook Delicious Einfacher Nusskuchen

Einfacher Nusskuchen.

You can cook Einfacher Nusskuchen using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Einfacher Nusskuchen

1. Prepare 250 g of Mehl.
2. You need 200 g of Zucker.
3. You need 1 Päckchen of Vanillezucker.
4. You need 1 Päckchen of Backpulver.
5. You need 1 Prise of Salz.
6. Prepare 150 g of gemahlene Mandeln oder Haselnüsse.
7. You need 50 g of gehackte Mandeln oder Haselnüsse.
8. Prepare 4 of Eier.
9. Prepare 125 ml of Milch.
10. It's 175 g of Butter +50 g für die Glasur.
11. You need 200 g of Schokolade für die Glasur.
12. It's 1 handvoll of gehackte Nüsse zum Dekorieren.

Einfacher Nusskuchen step by step

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Eigelb unterrühren. Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, gehackte Mandeln und Salz unterrühren, zum Schluss noch die Milch..
2. Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte oder alternativ mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Jetzt geht es für etwa 50 min in den Ofen - eventuell ein paar Minuten länger, wie immer verrät euch die Stäbchenprobe, ob der Kuchen schon fertig ist..
3. Den Kuchen abkühlen lassen und währenddessen die Schokolade im Wasserbad schmelzen, zum Schluss die Butter dazugeben und alles gut verrühren. Den höchstens noch lauwarmem Kuchen damit bestreichen, mit Nüssen dekorieren und fertig!.