Recipe: Tasty Scharfe Kabeljaufilets auf Ofengemüse mit Pestokartoffeln

Scharfe Kabeljaufilets auf Ofengemüse mit Pestokartoffeln.

You can cook Scharfe Kabeljaufilets auf Ofengemüse mit Pestokartoffeln using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Scharfe Kabeljaufilets auf Ofengemüse mit Pestokartoffeln

1. Prepare 4 of Kabeljaufilets.
2. It's 4 of Minipaprikaschoten.
3. Prepare 1 of Zucchini.
4. It's 2 of Möhren.
5. Prepare 4 of Hände abgekochte kleine Kartoffeln.
6. You need of Frische (oder auch getrocknete) mediterrane Kräuter (Basilikum, Oregano...).
7. It's of Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Dill.
8. Prepare of Basilikumöl, etwas Zitronensaft.
9. Prepare 2 EL of grünes Pesto.

Scharfe Kabeljaufilets auf Ofengemüse mit Pestokartoffeln instructions

1. Gemüse waschen, putzen und schneiden und mit den Kräutern und Gewürzen (ausser dem Dill) sowie 2 EL Öl vermengen. In eine gefettete Auflaufform geben. Für 20-25 min bei 230-250 Grad Heissluft im Ofen garen..
2. Fischfilet waschen, abtupfen, mit Salz, Pfeffer, Dill und Zitronensaft würzen. Nach der ersten Garzeit des Gemüses Filet obenauf legen und bei 200-220 Grad Ober-/Unterhitze weitergaren lassen..
3. Die Kartoffeln anbraten und vor dem Servieren das Pesto unterrühren. Alles zusammen servieren und geniessen..