Kürbissuppe mit Ingwer. Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage. Diese Hakkaido Kürbissuppe geht schnell und einfach und schmeckt einfach köstlich.
Die Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch besticht dank der Kokosmilch einem exotischen Touch.
WOW, lecker, das Rezept Kürbissuppe mit Ingwer macht glücklich, wenn Du Dich an den Herd wagst!
Im nachfolgenden Artikel bekommst Du alle meine Chefkoch Tipps direkt serviert.
You can have Kürbissuppe mit Ingwer using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kürbissuppe mit Ingwer
- You need 1 of Hokkaido-Kürbis.
- You need 3 of kleine Kartoffeln.
- It's 1 of Schalotte.
- It's 1 of Knobi-Zehe.
- You need 1 of kleines Stück Ingwer (Daumennagelgross).
- Prepare 1 Liter of Gemüsebrühe.
- You need of Gewürze und Kräuter (Liebstöckel, Lorbeerblatt, Schwarze Pfefferkörner, Chiliflocken, Muskatnuss....).
- Prepare of Evtl. Sahne.
Zuerst für die Kürbissuppe mit Ingwer den Kürbis waschen, halbieren, entkernen, würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, alles fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, Kürbis, Zwiebel. Diese köstliche Kürbissuppe mit Ingwer ist ein echter Klassiker - und dank der sauren Sahne und den Kürbiskernen auch optisch.
Kürbissuppe mit Ingwer step by step
- Kürbis waschen, zerteilen, Kerne raus, klein schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln. Schalotte und Knobizehe schnippeln. Ingwer schälen..
- Etwas Öl erhitzen, Schalotten-& Knobi anschwitzen, Kürbis-& Kartoffelstücke sowie Ingwer dazu..
- Gemüse anrösten und 1 Liter Brühe angiessen. Gewürze und Kräuter dazu. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze 15-20 min köcheln lassen..
- Lorbeerblatt rausnehmen. Rest mit Brühe zusammen pürieren. Wer mag Sahne für mehr Cremigkeit zufügen. Dazu passt geröstetes Brot..
Kürbissuppe mit Ingwer: Zum Schluss gießen Sie nach Belieben etwas Kokosmilch spiralförmig auf die Suppe. (Quelle: NGV mbH, TLC Fotostudio). Die Suppe mit viel frischem Gemüse. Wenn es mal einfach und schnell gehen soll, dann zaubern die doch mal diese vegane Kürbiscremesuppe mit Ingwer. Die Kürbiscremesuppe ist gewürzt mit veganen Gemüse-Brühwürfeln und Einfache schnelle Kürbissuppe mit Hokkaido, Möhren und Ingwer. Eine leckere warme vegane Suppe für den Herbst.
