Kartoffelpüree. Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelmus oder Kartoffelstampf, in Ostösterreich Erdäpfelpüree, schweizerhochdeutsch Kartoffelstock, ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden. Für ein Kartoffelpüree sollten mehlige Kartoffeln verwendet werden.
Kartoffelpüree — Kartoffelpüree, Kartoffelbrei oder Kartoffelmus (österreichisch auch: Erdäpfelpüree, schweizerisch/alemannisch: Kartoffelstock, bairisch/fränkisch: Stampf oder Stopfer).
Kartoffelpüree (Kartoffelbrei, Kartoffelmus, österreichisch Erdäpfelpüree, schweizerisch Kartoffelstock, bayerisch/fränkisch Stampf oder Stopfer) ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten.
Sie gelingen immer und schmecken wie handgemacht.
You can have Kartoffelpüree using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kartoffelpüree
- You need 800 g of Kartoffeln 🥔.
- Prepare 100 ml of Sahne oder Milch.
- Prepare 2-3 EL of Butter.
- You need of Salz 🧂.
- Prepare of Pfeffer.
- It's of Muskatnuss.
Das liegt einmal mehr an der bewährten Qualität unseres kontrollierten PFANNI Kartoffelanbaus. Kartoffelpüree mit Gemüse auf irische Art ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Probieren Sie den Klassiker Kartoffelpüree von EAT SMARTER.
Kartoffelpüree instructions
- Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in ca. 15-20 min garkochen. Abgießen und in eine Schüssel geben..
- Butter dazu, gut salzen, pfeffern und Muskatnuss darüber reiben. Mit einem Stampfer durchmatschen und währenddessen die Sahne bzw. Milch dazu. Achtung, nicht zu lange stampfen, sonst wird der Brei schleimig!.
- Ich hab gern noch ein paar Kartoffelstücke im Püree. Dazu gab es bei mir Spinat und bunte Möhren!.
Kartoffelpüree - Die köstlich-cremige Beilage schmeckt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Eiern. Das Rezept für Kartoffelpüree ist ganz einfach gemacht. Die Kartoffeln werden in Kümmelwasser gekocht und das Püree später mit Muskatnuss abgeschmeckt. Kartoffelpüree ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ganz leicht gemacht. Du willst das cremigste Kartoffelpüree zubereiten, das du je gegessen hast?
