How to Make Appetizing Apfelkuchen nach Wiener Art

Apfelkuchen nach Wiener Art. Den Apfelkuchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Ich habe das Rezept vor langer Zeit von einer Freundin erhalten, weil ich einen einfach Kuchen für unsere Gaststätte suchte. Schreibe die erste Bewertung für „Apfelkuchen nach Wiener Art" Antworten abbrechen.

Diese bilden eine knusprige Decke und machen diese Art von Apfelkuchen besonders schmackhaft. Einige Rezeptvarianten verwenden auch eine Teigdecke, die dann mit Mandeln bestreut wird. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community. You can cook Apfelkuchen nach Wiener Art using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Apfelkuchen nach Wiener Art

1. Prepare of TEIG:.
2. It's of Mehl.
3. Prepare of Backpulver.
4. It's of Staubzucker.
5. You need of Salz.
6. It's of Vanillezucker.
7. You need of Topfen (Quark).
8. You need of Milch.
9. You need of neutrales Öl.
10. Prepare of BELAG:.
11. You need of Äpfel.
12. You need of Zucker 50/50/75.
13. It's of Zimt.
14. You need of Zitrone (Saft).
15. It's of Sahne 150/25.
16. You need of Vanille Puddingpulver.
17. It's of Milch.
18. Prepare of gehobelte Mandeln.

Butter schaumig rühren und dann nach und nach den Zucker und die Zitronenschale unterrühren. Ein wunderbares Rezept ist der traditionelle Wiener Apfelkuchen. Mit einem Tupfen Schlagobers garnieren und genießen. Dieser traditionelle Wiener Apfelkuchen ist wirklich ein gelungenes Rezept für alle Mehlspeisentiger Der Schlagobers dazu ,einfach herrlich.

Apfelkuchen nach Wiener Art step by step

1. Mehl mit Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Topfen (Quark), Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Bitte nicht zu lange kneten, da er sonst klebt. In eine Frischhaltefolie einschlagen und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen..
2. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel mit dem Zitronensaft, 50 g Zucker, Zimt und Wasser in einem Topf 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Danach gegebenenfalls auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Pudding nach Anleitung mit 50 g Zucker, 150 ml Sahne und 150 ml Milch zubereiten und abgekühlt mit den gedünsteten Apfelwürfeln unter die übrige Apfelmasse rühren..
3. Den Backofen auf 170° U/O Hitze vorheizen..
4. Die Mandeln mit dem restlichen Zucker (75g) und der übrigen Sahne (25 ml) vermischen und über den Äpfeln verteilen..
5. Eine 26-er Springform mit Öl auspinseln. Den gut bemehlten Teig mit einem Nudelholz auswallen und die Backform damit auskleiden. Boden und Rand gut andrücken. Mit der Apfelmasse füllen und glatt streichen. Die vorbereitet Mandel-Masse über den Äpfeln verteilen. Ca. 60 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen..

Dieser saftige Apfelkuchen überzeugt mit einem wunderbaren Mürbeteig-Boden, saftigen Äpfeln und traumhaft leckeren Streuseln. Mit diesem Fertigteig geht es besonders fix! ✔ Mit Profi Tipps zur Verarbeitung. ✔ Eignet sich für Mürbteiggebäck aller Art. Apfelkuchen nach Schweizer Art ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Apfelkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Mmmhhh, so einen guten Kuchen hast du bestimmt schon lange nicht mehr gegessen: Der Wiener Apfelkuchen besteht aus einem dünnen Boden und ganz viel fruchtig-cremiger Füllung!