Kartoffelcurry mit Vollkornreis. Als eismann-Kunde können Sie Ihre bereits gekauften. Schnelles Veganes Kartoffelcurry » Taste of Travel. Dieses milde, cremige Kartoffelcurry mit Kokosmilch hat Suchtfaktor.
Das perfekte Kartoffelcurry mit Reis-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffeln schälen und würfeln, Blumenkohl in Röschen… Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Kartoffelcurry mit Mohn
Hauptgericht mit indischer Wärme: Kartoffelcurry mit würziger Currypaste, Kokosmilch, Kefen und Erbsen, serviert mit frischen Korianderblättchen.
Kartoffelrezepte In diesem Curry spielen Kartoffeln die Hauptrolle.
You can have Kartoffelcurry mit Vollkornreis using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kartoffelcurry mit Vollkornreis
- It's 100 g of loser Vollkornreis.
- Prepare 100 g of Erbsen (tiefgekühlt oder frisch).
- You need 1/2 Dose of gehackte Tomaten.
- Prepare 1 Esslöffel of Tomatenmark.
- It's 150 g of Kartoffeln.
- It's 100 g of gemahlene Mandeln.
- You need 1/2 Teelöffel of Zimt.
- It's 1 Esslöffel of Sojajoghurt.
- Prepare 1/2 of Zwiebel.
- Prepare 1 Esslöffel of Olivenöl.
- Prepare 1 Stück of Ingwer.
- It's 1-2 of Knoblauchzehen.
- It's of Salz.
- You need of Pfeffer.
- You need of Kreuzkümmel.
- It's of Chilipulver.
- It's of Koriander (frisch).
Mit Gemüse und exotischen Gewürzen macht sich die Kartoffel auch im Curry gut. Indisches Kartoffelcurry mit Mango und Mohn. Kartoffeln schälen und gewürfelt kochen und abgießen. Zwiebeln in Butterschmalz anbraten, dann Ingwer, Knoblauch und Pfefferschoten dazugeben.
Kartoffelcurry mit Vollkornreis step by step
- 1. Nachdem ihr eure Hände gewaschen habt, müsst Ihr zuerst die Kartoffeln, den Reis, die Erbsen und die gemahlenen Mandeln abwiegen. Von den Kartoffeln brauchen wir ca 150-180 Gramm, Vollkornreis ca. 100 Gramm, gemahlene Mandeln ca. 10 Gramm und Erbsen ca. 100 Gramm..
- 2. Nun die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas Wasser in einen kleinen Kochtopf geben. Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen..
- 3. Anschließend den abgewogenen Vollkornreis in einen Topf mit Wasser geben. Den Reis ebenfalls ca 20-25 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die halbe Zwiebel, die Knoblauchzehen und den Ingwer schälen..
- Die Zwiebel und den Ingwer in Stücke schneiden. 1 Esslöffel natives, kaltgepresstes Olivenöl in einen etwas größeren Kochtopf geben und erhitzen. Gebt nun die geschnittene Zwiebel in den Topf mit dem heißen Öl und bratet es kurz an. Seid bitte vorsichtig, das heiße Öl könnte spritzen, wenn ihr die Zwiebeln hineingebt..
- Jetzt den geschnittenen Knoblauch und den Ingwer zu den Zwiebeln geben und kurz mitschwitzen..
- Jetzt gebt ihr ca. 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt und 1 Esslöffel Tomatenmark zu den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Ingwer..
- Danach das Ganze mit einer halben Dose gehackte Tomaten ablöschen und die Soße mit gemahlenen Mandeln verfeinern..
- Die Soße kräftig mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel würzen und abschmecken. Dann die gekochten Kartoffeln zur Soße geben. Die Soße umrühren..
- Die Erbsen zu den Kartoffeln geben und 2 Esslöffel Sojajoghurt dazugeben. Die Soße kurz aufkochen lassen..
- Nun den Reis und die Soße auf dem Teller anrichten und mit frischem Koriander servieren..
Mit diesem köstlichen veganen Kartoffelcurry bringst du die indische Küche zu dir nach Hause. Suchen Sie nach Traditioneller Minz- und KartoffelCurry mit Reis-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Kann man Paella auch mit Vollkornreis zubereiten? Mit Vollkornreis würde ich deine Paella wohl eher als "Reispfanne" bezeichnen, aber erlaubt ist ja immer, was schmeckt. Mit diesem südindischem Kartoffelcurry nach Anjum Anand können sie ihre Gäste begeistern.
