Apfelkuchen. It's less sweet than other cakes, making it perfect for breakfast or an afternoon treat, too. Beat the butter or margarine with a wooden spoon or mixer until creamy. Slowly add the sugar, together with the vanilla sugar, salt and almond extract, alternating with the eggs.
This version is similar to what we think of as a double crusted apple pie, however the top and bottom crust are thicker than a traditional pie crust an more closely resemble a dense sponge cake.
Apfelkuchen mit Mürbeteig means "apple cake with shortcrust".
Original and Authentic German Recipe Apfelkuchen.
You can cook Apfelkuchen using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Apfelkuchen
- You need of Margarine.
- You need of Mehl.
- Prepare of Zucker.
- It's of Vanillezucker.
- It's of Backpulver.
- It's of Zimt.
- Prepare of Äpfel.
- Prepare of Apfelmus.
- You need of Fett für die Form.
- Prepare of Mehl für die Form.
Find traditional and classic recipes, cakes and cookies, deserts and soups, bread and German specialties. Grease the cake tin with some butter and with one of the halves of pastry, roll out, and line the bottom of the cake tin with the pastry (you can have this relatively thick - add to bottom of tin and add the cut off's to the other pile of pastry). Entdecke viele tolle Apfelkuchen-Rezepte auf Backen.de. Ob saftig oder mit Streuseln - bei uns findest du dein Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Apfelkuchen instructions
- Zuerst 125 g Margarine, 200g Mehl, 2 EL Zucker, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen..
- Jetzt 150g Mehl, 6 EL Zucker, Zimt und 80g Magarine zu Streuseln verkneten und ebenfalls kalt stellen..
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden..
- Sind alle Vorbereitungen abgeschlossen wird der Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Tarteform ausgerollt und anschließend mit einer Gabel mehrmals eingestochen..
- Die Äpfel auf den Boden verteilen und mit Apfelmus bestreichen. Anschließend die Zimtstreusel darauf streuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 40 Minuten auf der untersten Schiene backen..
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