Rosinenbrötchen (Plätzchen). Butter, Zucker und Eier im Rührgerät verrühren. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Fluffige, leicht süße Milchbrötchen mit Rosinen.
Sie sind ganz einfach selber zuzubereiten.
Zum Frühstück oder als Snack- immer ein Genuss.
You can have Rosinenbrötchen (Plätzchen) using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rosinenbrötchen (Plätzchen)
- Prepare 100 gr. of Rosinen (ich nehme 150).
- You need 250 gr. of Mehl.
- It's 1 TL of Backpulver.
- It's Prise of Salz.
- It's 2 EL of Orangensaft.
- It's 125 gr. of Zucker.
- You need 125 gr. of Butter.
- You need 2 of Eier.
- It's etwas of Orangenschale abgerieben.
Rosinenbrötchen: Leckere Brötchen aus Hefeteig mit Quark und Rosinen. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Kochrezepte von Jennifer I. Rosinenbrötchen (im Original:Bath buns) sind kleine runde Teigstücke, sogenannte "englische Weihnachtskrapfen". Das Rezept ist dem deutschen Weihnachtsstollen ähnlich.
Rosinenbrötchen (Plätzchen) instructions
- Die Rosinen mind. 1/2 Std. in O-Saft einlegen. Butter, Zucker und Eier im Rührgerät verrühren. Die restlichen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Salz und Orangenschale hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Rosinen unterheben und mit einem Löffel kleine Häufchen aufs Blech geben. Abstand lassen, weil sie etwas zerfließen..
- Bei 160 Grad je nach Größe ca. 11 - 15 Min backen. Sie müssen hell bleiben..
Daraus Brötchen formen, auf ein Backblech legen und kreuzweise einschneiden. Butter, Zucker und Eier… Dieses Rezept für würzige Rosinenbrötchen stammt aus England und sind dort auch unter dem Namen Hot Cross Buns Diese in einen Spritzbeutel füllen und auf jedes Brötchen ein Kreuz spritzen. Für die Rosinenbrötchen Mehl mit Germ vermengen und mit den restl. Zutaten, außer den Rosinen, zu einem Teig verarbeiten. Ein extra feingemahlenes pudriges Mehl in toller Qualität.
