Recipe: Delicious Schnelles Fischbrötchen

Schnelles Fischbrötchen.

You can cook Schnelles Fischbrötchen using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Schnelles Fischbrötchen

1. You need 2 of frische Brötchen.
2. It's 2 of Matjesfilets.
3. Prepare 1/2 of Schalotte.
4. It's 1/2 of Apfel.
5. Prepare 2 EL of Creme Fraiche.
6. Prepare 2 of Salatblätter.
7. It's of Zucker.
8. Prepare 2 EL of Aceto Balsamico.
9. You need of grober Pfeffer aus der Mühle.

Schnelles Fischbrötchen step by step

1. Die Brötchen halbieren und mit Creme Fraiche gut bestreichen, ganz nach Geschmack pfeffern, den Salat und jeweils ein Filet darauf geben..
2. Eine kleine Pfanne erhitzen, die halbe Schalotte in Streifen schneiden und gut mit Zucker bestreuen. Jetzt in der heißen Pfanne unter ständigem Schwenken karamellisieren lassen, mit 2 Esslöffel Balsamico ablöschen und beiseite stellen..
3. Den halben Apfel in Streifen schneiden und auf das Brötchen geben, genauso wie die fertigen Schalottenringe. Brötchendeckel darauf geben und genießen..