Recipe: Delicious Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen

Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen. Schau Dir Angebote von ‪Glutenfrei‬ auf eBay an. Kuchen vegan und glutenfrei zu backen ist kein Hexenwerk. In meinem Blog findest du viele Rezepte.

Es ist sogar super einfach, bunt und vielfältig! Ob du eine Glutenunverträglichkeit hast, empfindlich auf das Klebereiweiß reagierst oder Gluten aus anderen Gründen meidest, du musst auf keinen Fall auf Genuss verzichten. Den Schokoboden für diesen Himbeer-Käsekuchen habe ich ohne Mehl und nur aus gemahlenen Haselnüssen zubereitet. You can cook Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen

1. It's 225 g of Cashewkerne.
2. You need 130 g of geschälte Mandelkerne.
3. It's 100 g of entsteinte Datteln.
4. It's 75 g of Kokosfett.
5. It's 75 ml of Zitronensaft.
6. Prepare 60 g of Agavendicksaft.
7. It's 150 g of Sojajoghurt.
8. You need of Mark von 1/2 Vanilleschote.
9. You need 150 g of Himbeeren.

Dadurch ist er glutenfrei, sehr aromatisch sowie nussig im Geschmack und wenn man ein zuckerfreies Süßungsmittel verwendet, ist er sogar lowcarb. Falls ihr aber keine Haselnüsse mögt oder allergisch auf Nüsse reagiert könnt ihr natürlich auch. Tolles Rezept für Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen. Wenn du unseren Dienst nutzt, stimmst du unseren Cookies Richtlinien und unserer Nutzungsbesdingungen zu.

Cashew-Himbeer-Torte, vegan, glutenfrei und ohne Backen step by step

1. Die Cashewkerne ca 4 Stunden in Wasser einweichen..
2. Die Mandeln, Datteln, 1 Prise Salz und 1 EL Wasser im Mixer pürieren. Einen Tortenring (oder einfach den Ring einer Springform) auf eine Kuchenplatte stellen, das Püree darauf als Boden verteilen und mit den Händen andrücken..
3. Die Cashews abtropfen lassen und in einen Mixer geben. Das Kokosfett erwärmen und zusammen mit dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft, dem Joghurt und dem Vanillemark dazugeben. Das Ganze schön fein und cremig pürieren..
4. Die Hälfte der Masse auf den Tortenboden geben und glatt streichen..
5. Die Himbeeren mit der restlichen Masse pürieren, ebenfalls in die Form geben und glattstreichen. Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen..
6. Zum Servieren den Ring lösen und die Torte mit losen Himbeeren und geraspelter dunkler Schokolade dekorieren..

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