Recipe: Yummy Auflauf nach Moussaka Art

Auflauf nach Moussaka Art.

You can have Auflauf nach Moussaka Art using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Auflauf nach Moussaka Art

1. You need 300 Gramm of Hackfleisch.
2. It's 2 of Auberginen.
3. Prepare 700 Gramm of Kartoffeln.
4. You need 1 of Schalotte.
5. You need 3 of Knoblauchzehen.
6. Prepare 50 Gramm of getrocknete Tomaten.
7. Prepare 50 Gramm of Feta.
8. Prepare 1 Esslöffel of Butterschmalz.
9. It's 1 Esslöffel of Kräuterfrischkäse.
10. Prepare of Salz, Pfeffer, Paprika, Chili.

Auflauf nach Moussaka Art instructions

1. Das Hackfleisch im Butterschmalz anbraten. Die klein geschnittene Schalotte und die Knoblauchzehen, sowie die getrockneten Tomaten ebenfalls klein schneiden und nachdem das Hackfleisch durchgebraten ist, mit in die Pfanne geben und kurz weiter braten. Kräftig würzen. Den Frischkäse und 50 ml Wasser dazugeben, Hitze reduzieren und einkochen lassen..
2. Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk der Auberginen abschneiden und die Frucht auch in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine ofenfeste Form einfetten und abwechselnd die Kartoffel- und die Auberginenscheiben in die Form schichten. Das Hackfleisch darüber geben und den Feta in Bröseln darüber streuen..
3. Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad 30 Minuten backen - bitte Stäbchenprobe bei den Kartoffeln machen, ob sie bissfest gar sind..
4. Mit grünem Blattsalat servieren..