Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe. Tomaten waschen, kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Haut. Inzwischen Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Die Möhre, die Lauchstange und den Sellerie in Würfel schneiden und in die kalte Geflügelbrühe geben. leckere Vorspeise mit aromatischem Thymian-Knoblauch-Schaum.
Den Rest grob zerkleinern und mit gewürfeltem Brot,Knoblauch,Wasser,Essig und Öl in einem Mixer geben und pürieren.
Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Tabasco würzen und zugedeckt im Kühlschrank stellen.
Ausgesuchte, reife Tomaten und geheime Kräuter machen GEFROs Tomatensuppe einzigartig.
You can cook Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe
- You need of Suppe:.
- You need 1 kg of Strauchtomaten.
- It's 2 Scheiben of älteres Weißbrot.
- Prepare 1 of rote Paprika, entkernt und grob gehackt.
- You need 1 of Chilischote, entkernt und gehackt.
- It's 2 of Knoblauchzehen.
- It's 1 EL of Honig.
- It's 2 EL of Rotweinessig.
- It's 2 EL of Olivenöl.
- Prepare of Salz.
- Prepare of Pfeffer.
- Prepare of Eiswürfel.
- Prepare of Topping:.
- You need 0,5 of Gurke, entkernt, fein gewürfelt.
- You need 0,5 of rote Paprika, fein gewürfelt.
- Prepare 0,5 of grüne Paprika, fein gewürfelt.
- You need 1 of kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt.
- Prepare 1 of reife Tomate, fein gewürfelt.
- It's of Brotcroutons oder zerbrochene Cracker.
Die schöne tiefrote Farbe unserer aromatischen GEFRO Tomatensuppe macht die Mahlzeit auch optisch schon zum Genuss, bevor Sie den ersten Löffel. Die kalte Tomatensuppe ist bei heißen Temperaturen eine kulinarische Wohltat. Für etwa vier Portionen Gazpacho benötigen Sie drei Scheiben Weißbrot vom Vortag, ein Kilogramm Tomaten, eine rote Paprikaschote sowie zwei geschälte und fein gehackte Knoblauchzehen. Und falls doch nochmal jemand vorbeikommt und das Wetter repariert.
Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe instructions
- Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und enthäuten, die Tomaten entkernen und grob hacken..
- Brot in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen und anschließend die überflüssige Flüssigkeit ausdrücken. Brot mit Tomate, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Honig und Essig fein pürieren..
- Bei laufendem Motor das Öl hinzugießen, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen..
- Zum Anrichten die Toppings in verschiedenen Schüsseln verteilen, die Suppe mit je zwei Eiswürfeln auf die Teller aufteilen..
- Jetzt kann jeder nach Belieben seine Gazpacho garnieren und mit einem Schuss Olivenöl und groben Pfeffer verfeinern..
Gazpacho andaluz ist eine kalte, spanische Suppe, zubereitet aus. Gazpacho oder kalte Tomatensuppe. von info@glutenfreierezeptwelt.de. Keine Lust an warmen Sommerabenden lange am Herd zu stehen? Kein Problem, mit diesem Gazpacho könnt ihr den Herd beruhigt auslassen und habt ein super leckeres, erfrischendes und unwiderstehliches Essen! Für die Kalte Tomatensuppe - Gazpacho zuerst das entrindete Toast - oder Weißbrot in kaltem Wasser einweichen.
