Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella. Tolles Rezept für Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella. Ist zwar in der Vorbereitung deutlich aufwendiger als das übliche Rezept. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Tomate, Mozzarella, Basilikum - so weit, so bekannt.
Als würzige Suppe mit geröstetem Knoblauchbaguette aber überraschend anders.
Das perfekte Tomatensalat mit Büffelmozzarella-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Tomaten quer in Scheiben schneiden, in ein Sieb geben und… Stubenküken gefüllt - hier ist Fingergeschick gefragt!
You can have Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella
- Prepare 4 Stück of Büffelmozzarella.
- It's 600 g of Babystrauchtomaten.
- You need 1 of kleine rote Zwiebel.
- You need 200 g of Getrocknete Tomaten.
- Prepare 5 cl of gutes Olivenöl.
- It's 1 Bund of Basilikum.
- Prepare 1 Zweig of Rosmarin.
- Prepare 5 Zweige of Thymian.
- It's 3 of Knoblauchzehen.
- You need 5 EL of Meersalz.
- Prepare of Pfeffer aus der Mühle.
Dirk Wende - Inhaber von Geschmackswende - Kochen mit Stil, zeigt Euch wie Ihr behutsam die Knochen. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Sommer-Rezepte von cookionista. Eine Bruschetta mit leckerem Büffelmozzarella, salzigen Sardellen und Basilikum - schließ' die Augen und du glaubst du wärst in Italien. Echter Büffelmozzarella aus Italien gilt als Luxusprodukt.
Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella step by step
- Als erstes die getrockneten Tomaten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Nun mit dem Knoblauch, Rosmarin Thymian und 1 EL Meersalz die Tomaten 1x kurz aufkochen lassen und anschließend kalt stellen..
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren..
- Die erkalteten Tomaten aus dem Sud nehmen und mit 3 El Olivenöl fein Mixen, so das ein witziges Pesto entsteht..
- Ofen auf 160°C vorheizen. Den Mozzarella anschließend für etwas 6-10 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit die halben Tomaten in einer Pfanne scharf anbraten, würzen und mit Basilikum und dem Pesto vermengen. Das Ganze sollte nicht länger als 3-4 Minuten dauern, da die Tomaten sonst zerfallen..
- Alle Zutaten nun geschmackvoll anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren. Wer möchte kann noch mit Balsamicoglace verzieren und etwas Olivenöl auf den Mozzarella geben..
Doch das Geschäft hat eine brutale Seite Büffelmozzarella: Käse mit Blut. Echter Büffel-Mozzarella aus Italien gilt als Luxusprodukt. Aktuelle Usersuche zu Melanzanignocchi mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella. Im Ofen gebackene Tomaten entwickeln ein reichhaltiges und süssliches Aroma. In diesem Salat wird dieser Geschmack mit Artischocken und Büffelmozzarella kombiniert.
