How to Make Perfect Vietnamesischer Papayasalat      🥢                *Nuoc Cham*

Vietnamesischer Papayasalat      🥢                *Nuoc Cham*.

You can have Vietnamesischer Papayasalat      🥢                *Nuoc Cham* using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vietnamesischer Papayasalat      🥢                *Nuoc Cham*

1. Prepare of Für das Dressing:.
2. Prepare 3-4 EL of Fischsauce nach Geschmack verdünnen mit.
3. Prepare 4-5 EL / 25ml of Wasser (mehr oder weniger).
4. Prepare 3 EL of Zucker (meine Freundin ist aus Südvietnam, da nimmt man so viel) 😊.
5. It's 2 EL of Zitronen- oder Limettensaft.
6. Prepare 1 EL of Essig.
7. Prepare 1-2 of gepresste Knoblauchzehen.
8. You need 1-2 of Chilischoten oder Sambal Oelek (Chiliringe sind optisch hübscher).
9. It's of Erdnüsse geröstet und zerkleinert zum Drüberstreuen oder in einer Schale dazu stellen.
10. Prepare nach Geschmack of vietnamesischer Koriander / Minze.
11. Prepare of Wer mein einfaches Kimchi gemacht hat, könnte jetzt ein paar Löffel davon für den Salat nehmen ! ** Sonst braucht ihr:.
12. You need 1/2-1 of Grüne Papaya (ersatzweise Kohlrabi und Möhre).
13. You need 1-2 of Möhren.
14. Prepare ca. 1/3 of großer weißer Rettich.
15. Prepare 1/4 of Spitz- oder Weißkohl.

Vietnamesischer Papayasalat      🥢                *Nuoc Cham* step by step

1. Zutaten für das Dressing bereit stellen! Wer keine Fischsauce mag, könnte eigentlich auch helle Sojasauce nehmen..
2. Vietnamesischer Koriander....
3. Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel miteinander vermischen..
4. Grüne Papaya (1.Bild), Möhre und Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ein paar Scheiben übereinander legen und in dünne Streifen schneiden. Tipp: Das oben genannte "Gemüse" in kaltem Wasser mit 2 EL Essig einweichen. Dann die Streifen nochmal in kaltes Wasser legen, so bekommt man ein knackiges Papaya-Gemüse. Papaya soll sich im Kühlschrank 3 Tage halten..
5. Spitzkohl auch in feine Streifen schneiden, Chili in Ringe. Ich hab mein einfaches Kimchi genommen! So hat man immer was da für Salate, Suppen oder Gerichte. 😀.
6. Dressing über das in Streifen geschnittene Gemüse oder mein einfaches Kimchi geben und gut vermischen. Durchziehen lassen..
7. Evtl. nochmal mit Fischsauce (oder Sojasauce 1.Bild) abschmecken! Den Salat mit Chiliringen oder nur noch mit gehackten, gerösteten Erdnüssen bestreuen..
8. Der Salat wird zum Beispiel: mit gebratener Hähnchen- oder Entenbrust, Bauchfleisch und Garnelen oder auch mit... siehe unten.
9. Rindfleisch (das auch getrocknet sein kann) serviert, mit 5 Gewürzepulver bestäuben..
10. Glasnudeln und/oder frittierter Tofu passen auch toll. Macht den Salat mit Fischsauce, eure Küche wird etwas riechen, 😏 aber der Geschmack wird ein Erlebnis werden..