Knusprige handgemachte Pommes mit Oregano. These crispy polenta fries are super delicious, and they are the perfect finger food. This healthy snack is gluten-free, easy to make, and vegan. Enjoy with a creamy cashew garlic dip.
Dann mit Salz und Pfeffer würzen und den Oregano hinzugeben.
Süßkartoffel-Pommes sind eine grandiose Alternative zu normalen Kartoffel-Pommes.
Der fein süßliche Geschmack passt toll zu Burgern, Steaks, Fisch und anderem Ofengemüse.
You can have Knusprige handgemachte Pommes mit Oregano using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Knusprige handgemachte Pommes mit Oregano
- You need 5 of große Kartoffeln.
- Prepare ca. 0,5 l of Öl zum Frittieren.
- Prepare of Salz.
- You need Prise of Paprikapulver.
- Prepare 1/2 EL of Oregano.
- Prepare of Küchenpapier.
Mit unseren Tipps bekommst du die Süßkartoffel-Pommes richtig knusprig. Vanni entführt euch in die gesunde Fast Food Küche. Es gibt handgemachte Pommes und vegane Mayonnaise. Knusprige Süßkartoffel-Pommes sind die Alternative zu Pommes Frites.
Knusprige handgemachte Pommes mit Oregano instructions
- Kartoffeln schälen, waschen und in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken. Kartoffeln einzeln herausnehmen und erst in Scheiben, dann in 1 cm dicke Stifte schneiden. Kartoffelstifte zurück in die Schüssel mit Wasser legen, damit sie nicht braun anlaufen. Vor dem Frittieren müssen die Kartoffelstifte trocken getupft werden..
- Öl zum Frittieren erhitzen und sobald das Öl heiß genug ist, eine Portion Kartoffelstifte mit einer Schaumkelle ins heiße Öl geben und 2-3 Minuten vorfrittieren. Pommes mit der Schaumkelle herausheben und auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen. Dann die Pommes nochmals im heißen Fett portionsweise je 5-6 Minuten goldbraun und knusprig frittieren..
- Pommes gut abtropfen lassen, in eine große Schüssel geben und warm stellen. Fritten salzen und mit Oregano gut durchmischen..
Mit diesem Rezept für Sweet Potato Fries aus Backofen und Friteuse gelingen sie Im Backofen ist es nicht ganz so einfach, richtig knusprige Süßkartoffel-Pommes hinzukriegen. Man braucht in erster Linie viel Hitze und Stärke. Für das knusprige Hähnchenschnitzel Rezept verwende ich für die Panade Cornflakes statt Semmelbrösel. Das ist meine ganz persönliche Neuentdeckung, denn so ein leckeres, krosses Schnitzelchen habe ich noch nie verputzt. Die Cornflakes schaffen es in der Tat einfach nur crunchy.
