Kartoffeln mit Mangold. Die Kartoffeln und das Hackfleisch mit zum Mangoldgemüse geben, alles gut durchmischen und am Ende die Crème. Das Kartoffel-Mangold-Gemüse schmeckt hervorragend zu Lamm oder Fisch. Die Kartoffeln kochen, schälen und warm stellen.
Mangold mit Kartoffeln ist in Kroatien eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fisch.
Wir finden, sie eignet sich auch sehr gut zu Fleisch.
Der knackige Mangold ergibt mit frischem Knoblauch eine.
You can have Kartoffeln mit Mangold using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kartoffeln mit Mangold
- Prepare 600 g of Mangold.
- Prepare 5 of Kartoffeln (mittelgroß).
- Prepare 4 of Knoblauchzehen (in Scheiben schneiden).
- Prepare of Olivenöl.
- Prepare of Pfeffer.
- You need of Salz.
Während die Kartoffeln im Topf sind, die Stiele aus dem Mangold schneiden und die Blätter in Streifen teilen. Kartoffeln in Scheiben oder Stücke schneiden, mit Zwiebeln und Mangoldstielen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. FOODBARN Lammschulter mit Kartoffeln und Mangold. Auf einem Bett aus Kartoffeln und Mangold geschmort, ist mit einiger Geduld ein butterzarter Braten zu erwarten, dessen Duft die ganze.
Kartoffeln mit Mangold step by step
- Den Mangold gut waschen und vom Strunk befreien. Dann die Fäden vom Strunk entfernen, beiseite stellen und die Blätter kleinschneiden..
- Die Kartoffeln schälen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einem Topf mit Wasser, Salz und ein bisschen Öl den Strunk und die Kartoffeln ungefähr 20 Minuten kochen, oder bis der Strunk weich ist..
- In einen anderen Topf Wasser und Salz geben, die gut geschnittenen Mangoldblätter für 5 Minuten kochen. Die Kartoffeln und den Strunk sowie die Mangoldblätter gut abtropfen lassen..
- Dann in einer Pfanne mit Olivenöl die Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten) geben und für 1 Minute anbraten..
- Jetzt die Mangoldblätter, die Kartoffeln und den Strunk dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen..
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln in ein Sieb abgießen, dann in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer fein zermusen. Die Hälfte des Kartoffelpürees einfüllen und glatt streichen. Den Mangold darauf verteilen, mit dem. In der Zwischenzeit die Kartoffeln und das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden.
