Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing.
You can have Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing
- You need of Eisbergsalat, soviel jeder essen will.
- You need 250 g of Feta.
- You need 1 of Ei.
- You need Etwas of Mehl zum Panieren.
- You need of Paniermehl, oder alte geriebene Vollkornsemmel.
- It's 2 Zweige of Thymian.
- You need of Pfeffer.
- It's of Dressing.
- It's 2 großzügige TL of Honig.
- Prepare 2 TL of mittelscharfer Senf.
- Prepare 1/2 TL of Salz.
- It's of guter Schuss Apfelessig.
- It's of Kürbiskernöl oder Olivenöl.
Salat mit paniertem Feta in Honig-Senfdressing step by step
- Salat waschen und kleinzupfen, gut abtrocknen lassen..
- Honig in einer Tasse für 5 Sekunden in der Mikrowelle erwämen und den Senf unterrühren, dann das Salz und den Essig nach und nach unterrühren. Ich bin immer eher vorsichtig mit Essig, da ich es lieber etwas süßer mag..
- Feta in dicke Streifen schneiden, trocken tupfen und mit Thymian und Pfeffer würzen. Anschließend durch die Panierstraße panieren..
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fetastreifen bei rel. hoher Hitze goldbraun braten. Der Vorgang darf nicht zu lange dauern, da der Käse sonst zu weich wird..
- Salat mit Öl, Dressing und Kürbiskernen in einer Schüssel vermengen und die Fetastreifen darauf anrichten..