Schnelle Muffins.
You can have Schnelle Muffins using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Schnelle Muffins
- Prepare 250 g of weiche Butter.
- It's 250 g of Zucker.
- Prepare 2 of Bourbon-Vanillezucker.
- It's 400 g of Mehl.
- Prepare 1 Päckchen of Backpulver.
- It's 4 of Eier.
- You need 300 ml of Milch.
- Prepare 1 Pck. of Puderzucker.
- It's 2 of Zitronen (Saft).
Schnelle Muffins step by step
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
- Butter mit Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Eier hinzugeben und weiter rühren..
- Mehl und Backpulver zur Creme sieben. Langsam, während dem Rühren, die Milch zufließen lassen und zu einem glatten Teig verrühren..
- Teig in eine Muffinform geben und für ca. 15 Minuten backen..
- Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Achtung: Den Zitronensaft nach und nach dazugeben, der Guss darf nicht zu flüssig sein..
- Guss auf die abgekühlten Muffins verteilen und Muffins verzieren..
- Tipp: Der Teig kann auch nach Herzenslaune gepimpt werden. Zum Beispiel mit Früchten oder Schokoladenstücken. ♥️.
